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Menu livraison / 819-874-3377 poste #1

  • La bouffe

  • Nos repas sont sous vide, congelés et sont calculés pour une portion complète ou à partager

  • Trempette d'artichaut13$

    Servi avec un demi pain baguette

  • Chili con carne14$

    Bœuf braisé à la bière, haricot noir, tomate, poivron, maïs, servi avec chips de maïs

  • Burger de porc nagano effiloché18$

    300g porc Nagano effiloché à la bière, 2 pains bretzels

  • Cruchons 950 ml

  • Dépôt cruchon4$

  • Blonde du Prospecteur ALC 4% I IBU 11 I SRM 310$

    Ale blonde

  • Blanche du Prospecteur ALC 5% I IBU 13 I SRM 410$

    Witbier

  • Rousse du Prospecteur ALC 5% I IBU 23 I SRM 1410$

    Rousse Irlandaise

  • Noire du Prospecteur ALC 4.3% I IBU 32 I SRM 3910$

    Noire anglaise à l’avoine

  • Piquette de Claim #2 ALC 5.2% I IBU 56 I SRM 511$

    IPA moléculaire

  • Sauvage d'Amyrique ALC 6% I IBU 50 I SRM 411$

    IPA au myrique baumier

  • Ojibway ALC 4.4% I IBU 36 I SRM 1311$

    Bitter anglaise

  • Shaft-Galerie ALC 5.4% I IBU 55 I SRM 311$

    IPA à la comptonie voyageuse et Idaho #7

  • AbitiBelge ALC 7.1% I IBU 53 I SRM 611$

    IPA belge & abitibienne

  • Tête de Pioche #289 ALC 6.7% I IBU 48 I SRM 511.5$

    IPA Américaine

  • Prospecteur 750 ml

  • Dépôt bouteille0.30$

  • Mousseux d'Pouceux ALC 6.2% I IBU 62 I SRM 314.5$ 750 ml

    Brut IPA

  • Sureminée Framboise et Bleuet ALC 5% I IBU 0 I SRM 314.5$ 750 ml

    Ale sure à la framboise et aux bleuets

  • Sureminée Framboise ALC 5% I IBU 0 I SRM 314.5$ 750 ml

    Ale sure à la framboise

  • L'Entailleuse ALC 6.7% I IBU 26 I SRM 1414.5$ 750 ml

    Ambrée témiscabitibienne au sirop d’érable

  • Impérial Ulrick Bourbon ALC 10.1% I IBU 35 I SRM 4316.5$ 750 ml

    Stout impériale affinée 2 et 8 mois en barriques de Bourbon

  • Eau d'Kriek ALC 6% I IBU 11 I SRM 316.5$ 750 ml

    Inspiration Kriek affinée 1 an en fût de chêne

  • Alliage #16 ALC 5.9% I IBU 7 I SRM 616.5$ 750 ml

    Assemblage de bières affinées en fûts de chêne. 46 % Lac-à-la-Brett (2019). 34 % Flandreuse à Bois (2020). 20 % Moût de pommes du Verger des Tourterelles

  • Kombucha 750 ml

  • Ékorce Kombucha

    Ékorce Kombucha se spécialise dans la fabrication artisanale de kombucha (thé fermenté) 100% naturel et brassé à Val-d'Or, en Abitibi-Témiscamingue.

  • Dépôt cruchon2$

  • Framboise et Gingembre ALC Moins de 0.5% I8$

  • Fraise et Basilic ALC Moins de 0.5% I8$

  • Bleuet et Comptonie Voyageuse ALC Moins de 0.5% I8$

  • Gingembre et Érable ALC Moins de 0.5% I8$

  • Houblon ALC Moins de 0.5% I8$

  • Lime et Coriandre ALC Moins de 0.5% I8$

  • Menthe ALC Moins de 0.5% I8$

  • Pina Colada ALC Moins de 0.5% I8$

  • Kombucha 355 ml

  • Ékorce Kombucha

    Ékorce Kombucha se spécialise dans la fabrication artisanale de kombucha (thé fermenté) 100% naturel et brassé à Val-d'Or, en Abitibi-Témiscamingue.

  • Dépôt canette0.05$

  • Framboise et Gingembre ALC Moins de 0.5% I4$

  • Fraise et Basilic ALC Moins de 0.5% I4$

  • Bleuet et Comptonie Voyageuse ALC Moins de 0.5% I4$

  • Gingembre et Érable ALC Moins de 0.5% I4$

  • Houblon ALC Moins de 0.5% I4$

  • Lime et Coriandre ALC Moins de 0.5% I4$

  • Bière IP

  • Dépôt bouteille0.10$

  • Brewer's Bridge ALC 6.1% I IBU 40 I SRM 47.5$ 330 ml

    Bière de type saison belge. Caractères de fruits et de levures sauvages (Brett) (Dupont / Belgique)

  • Mexicake ALC 5.5% I IBU 70 I SRM 6011.5$ 330 ml

    Stout impérial avec vanille, cacao, cannelle Ceylon, piment Chipotle et piment Mutalo (Tempest - Écosse)

  • Cherry B Extra ALC 5% I IBU 0 I SRM 415$ 330 ml

    Bière sure à la cerise et framboise (Burdock - Canada)

  • Vin Rouge IP

  • Rosso Di Contrada 43$

    Léger, frais avec un punch de cerise et prune. (Nero d'Avola - Italie (2016)) ALC 13.5% *Biologique

  • La Peau de l'Ours48$

    Vin fruité et extrêmement digeste (100% breton, cabenet franc - France (2018)) ALC 13%

  • Morgon Corcelette79$

    Un réel équilibre entre les tannins et ses saveurs de fruits rouges (Gamay - France (2017)) ALC 13%

  • Vin Blanc IP

  • Harmonie de Gascogne30$

    Un vin avec une souplesse. Un gros bouquet de fruit tel que la pomme, la poire et la pêche (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni blanc, Petit Manseng, Manseng, Gros Manseng– France (2015)) ALC 11%

  • Cuvée du Capitaine40$

    Vin sec, sur des notes de pamplemousse et de citron (Sauvignon, Sémillon - France (2018)) ALC 12.5%

  • Wine By Joe55$

    Parfums de poire, de pêche et de fruits tropicaux qui s'éveillent en bouche (Pinot Gris - États-Unis/Oregon (2015)) ALC 13.5%

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Salle à manger : interdite au moins de 18 ans | réservation max 20 personnes.
Salle privée : on y accepte les moins de 18 ans | réservation max 32 personnes.

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