Menu livraison
Menu livraison sur Doordash , à venir…
La bouffe
Nos repas sont sous vide, congelés et sont calculés pour une portion complète ou à partager
Ailes de poulet épicées9$
6 ailes de poulet. Livré sous vide et congelé
Linguine carbonara poulet et bacon10$
Plat de linguine carbonara poulet et bacon. Livré sous vide et congelé
Trempette d'artichaut13$
Servi avec un demi pain baguette. Livré sous vide et congelé
Chili con carne14$
Bœuf braisé à la bière, haricot noir, tomate, poivron, maïs, servi avec chips de maïs. Livré sous vide et congelé
Burger de porc nagano effiloché18$
300g porc Nagano effiloché à la bière, 2 pains bretzels. Livré sous vide et congelé
Filet mignon22$
2 x 4oz filet mignon congelé / sous vide, servis avec un gratin dauphinois, bok choy et poivron grillé. Livré sous vide et congelé
Cruchons 950 ml
Dépôt cruchon4$
Blonde du Prospecteur ALC 4% I IBU 11 I SRM 310$
Ale blonde
Blanche du Prospecteur ALC 5% I IBU 13 I SRM 410$
Witbier
Rousse du Prospecteur ALC 5% I IBU 23 I SRM 1410$
Rousse Irlandaise
Noire du Prospecteur ALC 4.3% I IBU 32 I SRM 3910$
Noire anglaise à l’avoine
Piquette de Claim #2 ALC 5.2% I IBU 56 I SRM 511$
IPA moléculaire
Sauvage d'Amyrique ALC 6% I IBU 50 I SRM 411$
IPA au myrique baumier
Ojibway ALC 4.4% I IBU 36 I SRM 1311$
Bitter anglaise
Shaft-Galerie ALC 5.4% I IBU 55 I SRM 311$
IPA à la comptonie voyageuse et Idaho #7
AbitiBelge ALC 7.1% I IBU 53 I SRM 611$
IPA belge & abitibienne
Tête de Pioche #291 ALC 5.7% I IBU 53 I SRM 511.5$
IPA Américaine
Prospecteur 750 ml
Dépôt bouteille0.30$
Mousseux d'Pouceux ALC 6.2% I IBU 62 I SRM 314.5$ 750 ml
Brut IPA
Sureminée Framboise et Bleuet ALC 5% I IBU 0 I SRM 314.5$ 750 ml
Ale sure à la framboise et aux bleuets
L'Entailleuse ALC 6.7% I IBU 26 I SRM 1414.5$ 750 ml
Ambrée témiscabitibienne au sirop d’érable
Eau d'Kriek ALC 6% I IBU 11 I SRM 316.5$ 750 ml
Inspiration Kriek affinée 1 an en fût de chêne
Alliage #16 ALC 5.9% I IBU 7 I SRM 616.5$ 750 ml
Assemblage de bières affinées en fûts de chêne. 46 % Lac-à-la-Brett (2019). 34 % Flandreuse à Bois (2020). 20 % Moût de pommes du Verger des Tourterelles
Kombucha 750 ml
Ékorce Kombucha
Ékorce Kombucha se spécialise dans la fabrication artisanale de kombucha (thé fermenté) 100% naturel et brassé à Val-d'Or, en Abitibi-Témiscamingue.
Dépôt cruchon2$
Framboise et Gingembre ALC Moins de 0.5% I8$
Fraise et Basilic ALC Moins de 0.5% I8$
Bleuet et Comptonie Voyageuse ALC Moins de 0.5% I8$
Gingembre et Érable ALC Moins de 0.5% I8$
Houblon ALC Moins de 0.5% I8$
Lime et Coriandre ALC Moins de 0.5% I8$
Menthe ALC Moins de 0.5% I8$
Pina Colada ALC Moins de 0.5% I8$
Kombucha 355 ml
Ékorce Kombucha
Ékorce Kombucha se spécialise dans la fabrication artisanale de kombucha (thé fermenté) 100% naturel et brassé à Val-d'Or, en Abitibi-Témiscamingue.
Dépôt canette0.05$
Framboise et Gingembre ALC Moins de 0.5% I4$
Fraise et Basilic ALC Moins de 0.5% I4$
Bleuet et Comptonie Voyageuse ALC Moins de 0.5% I4$
Gingembre et Érable ALC Moins de 0.5% I4$
Houblon ALC Moins de 0.5% I4$
Lime et Coriandre ALC Moins de 0.5% I4$
Bière IP
Dépôt bouteille0.10$
Brewer's Bridge ALC 6.1% I IBU 40 I SRM 47.5$ 330 ml
Bière de type saison belge. Caractères de fruits et de levures sauvages (Brett) (Dupont / Belgique)
Mexicake ALC 5.5% I IBU 70 I SRM 6011.5$ 330 ml
Stout impérial avec vanille, cacao, cannelle Ceylon, piment Chipotle et piment Mutalo (Tempest - Écosse)
Cherry B Extra ALC 5% I IBU 0 I SRM 415$ 330 ml
Bière sure à la cerise et framboise (Burdock - Canada)
Vin Rouge IP
Rosso Di Contrada 43$
Léger, frais avec un punch de cerise et prune. (Nero d'Avola - Italie (2016)) ALC 13.5% *Biologique
La Peau de l'Ours48$
Vin fruité et extrêmement digeste (100% breton, cabenet franc - France (2018)) ALC 13%
Morgon Corcelette79$
Un réel équilibre entre les tannins et ses saveurs de fruits rouges (Gamay - France (2017)) ALC 13%
Vin Blanc IP
Harmonie de Gascogne30$
Un vin avec une souplesse. Un gros bouquet de fruit tel que la pomme, la poire et la pêche (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni blanc, Petit Manseng, Manseng, Gros Manseng– France (2015)) ALC 11%
Cuvée du Capitaine40$
Vin sec, sur des notes de pamplemousse et de citron (Sauvignon, Sémillon - France (2018)) ALC 12.5%
Wine By Joe55$
Parfums de poire, de pêche et de fruits tropicaux qui s'éveillent en bouche (Pinot Gris - États-Unis/Oregon (2015)) ALC 13.5%
Réservez votre table
et venez y déguster une bonne bière…
SALLE À MANGER OU SALLE PRIVÉE ?
Salle à manger : interdite au moins de 18 ans | réservation max 20 personnes.
Salle privée : on y accepte les moins de 18 ans | réservation max 32 personnes.