Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur!

En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !

BLONDE
4% • IBU 13 • SRM 3

La Blonde du Prospecteur est une bière d’inspiration américaine de type Blonde ale.

BLANCHE
5% • IBU 13 • SRM 4

La Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier.

ROUSSE
5% • IBU 23 • SRM 14

La Rousse du Prospecteur est une bière d’inspiration irlandaise de type Irish Red Ale.

NOIRE
4,3% • IBU 32 • SRM 36

La Noire du Prospecteur est une bière d’inspiration anglaise de type Oatmeal Stout.

TÊTE DE PIOCHE
6% • IBU 60 • SRM 5

La Tête de Pioche est une bière évolutive de style IPA américaine aux houblons très aromatiques.

BIÈRES

  • SAISONNIÈRES

  • 4 oz3

  • 10 oz5,5

  • 14 oz7

  • 20 oz9

  • Pichet25

  • Tête de Pioche #350

    ALC 6.7% • IBU 57 • SRM 5 — IPA américaine évolutive (Houblons: Sabro, Mosaic)

  • SureMinée Framboise

    ALC 5% • IBU 0 • SRM 3 — Ale sure à la framboise

  • Mille Shacks

    ALC 6,7% • IBU 49 • SRM 4 — Milkshake IPA au Mélilot blanc

  • IPAlaye!

    ALC 5,8% • IBU 51 • SRM 4 — IPA américaine à la matricaire odorante

  • Houblon d'Achille

    ALC 5 % • IBU 51 • SRM 5 — IPA américaine à l’Achillée Millefeuille

  • Chien de Sang

    ALC 6,2 % • IBU 49 • SRM 4 — IPA du Nord-Est à l'orange sanguine

  • Double Tête de Pioche #11

    ALC 7,6% • IBU 60 • SRM 5 — Double IPA américaine (Houblons: Cryo Pop, Sabro, Nelson Sauvin)

  • Oktoberfest

    ALC 5,7 % • IBU 20 • SRM 8 — Märzen

  • Liqueur Noire (2020)

    ALC 9,7 % • IBU 27 • SRM 37 — Impérial Stout affinée en foudre d'épinette avec coconut, vanille et chocolat (vieillie 1 an à froid)

  • Phillynitude

    ALC 6,2% • IBU 53 • SRM 3 — IPA sure avec levure ``Wildbrew Philly Sour`` (Houblons: Galaxy, Sabro)

  • Sauvage D'Amyrique

    ALC 6.4% • IBU 51 • SRM 4 — IPA au myrique baumier

  • BIÈRES INVITÉES

  • 4 oz3,5

  • 10 oz6

  • 14 oz7,5

  • 20 oz10

  • Pichet26

  • Glutenberg Blanche10

    ALC 5% • IBU 13 • SRM 4 • 473 ml — Witbier sans gluten (Microbrasserie Glutenberg)

  • Glutenberg IPA10

    ALC 6% • IBU 76 • SRM 5 • 473 ml — India Pale Ale (Microbrasserie Glutenberg)

  • Découverte11

    ALC ≤ 0,5% • IBU 72 • SRM 7 • 473 ml — India Pale Ale (Microbrasserie Le Bockale)

  • Berliner Sonne11

    ALC ≤ 0,5% • IBU 0 • SRM 4 • 473 ml — Berliner weisse (Microbrasserie Le Bockale)

  • Météorite11

    ALC ≤ 0,5% • IBU 13 • SRM 2 • 473 ml — Blanche Lichi &clémentine sans alcool (Microbrasserie le Bockale)

  • Distanciation Rurale13

    ALC 6,8% • IBU 10 • SRM 10 • 500 ml — Assemblage collaboratif Rouge de Mérinac + Éxode Rurale (Microbrasserie À La Fût + Microbrasserie Le Prospecteur - Québec)

  • LA RÉSERVE 750 ML

  • Broche à Barbe (2020)16

    ALC 7,7% • IBU 19 • SRM 17 — Ale forte de Noël à l'érable

  • Le Vin du Père Dan17

    ALC 10,5% • IBU 35 • SRM 12 — Vin d'Orge anglais

  • Eau d'Kriek (2020)19

    ALC 6% • IBU 11 • SRM 3 — Inspiration Kriek affinée 1 an en fût de chêne

  • Flandreuse à Bois (2020)19

    ALC 7% • IBU 10 • SRM 12 — Inspiration Rouge des Flandres à la cerise. Affinée 12 mois en barriques de chêne

  • Exode Rural19

    ALC 6,1% • IBU 10 • SRM 10 — Bière sure à la fraise affinée 11 mois en fûts de chêne

  • Val-Tite19

    ALC 6,2% • IBU 19 • SRM 13 — Assemblage de bières rousses affinées en fûts de chêne. 50% Rousse du Prospecteur à la framboise affinée 16 mois. 50% Rouge de Mékinac (Microbrasserie À la Fût) affinée 20 mois

  • Pic-Barrique (2020)19

    ALC 5.6% • IBU 10 • SRM 4 — Assemblage de bières barriquées 1, 2 et 3 ans, inspiration gueuze belge

  • Blanche Barriquée (2021)19

    ALC 5,9% • IBU 11 • SRM 4 — Blanche du Prospecteur affinée en fût de Cabernet Sauvignon et Sauvignon Blanc

  • L’Or des Champs Côtes-du-Rhône Rouge (2019)19

    ALC 7,1% • IBU 21 • SRM 4 — Blonde belge forte affinée 1 an en fût de vin rouge

  • Or-Val'd 9 Mois Fût De Chêne (2021)19

    ALC 7,8% • IBU 21 • SRM 6 — Saison abitibienne affinée 9 mois en fût de chêne

  • CIDRE

  • 4 oz3,5

  • 10 oz6

  • 14 oz7,5

  • 20 oz10

  • Pichet26

  • Bizzcornu

    ALC 4,5% • IBU 0 • SRM 4 — Cidre de pomme (Verger des tourterelles)

  • KOMBUCHA

  • CANETTE DE 355 ML

    ALC moins de 0,5%

  • Lime et Coriandre4

  • Fraise et Basilic4

  • Bleuet et Comptonie Voyageuse4

  • Framboise et Gingembre4

  • Gingembre et Érable4

  • Houblon4

  • Fruits rouges & épinette noir 4

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On y accepte les moins de 18 ans. Réservation max 20 personnes.

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