Parce qu’à la base, c’est ça Le Prospecteur!

En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !

BLONDE
4% | IBU 13 | SRM 3

La Blonde du Prospecteur est une bière d’inspiration américaine de type Blonde ale.

BLANCHE
5% | IBU 13 | SRM 4

La Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier.

ROUSSE
5% | IBU 23 | SRM 14

La Rousse du Prospecteur est une bière d’inspiration irlandaise de type Irish Red Ale.

NOIRE
4,3% | IBU 32 | SRM 36

La Noire du Prospecteur est une bière d’inspiration anglaise de type Oatmeal Stout.

TÊTE DE PIOCHE IPA
6 %* | IBU 60* | SRM 5
*variable selon le # de version

La Tête de Pioche est une bière évolutive de style IPA américaine aux houblons très aromatiques.

BIÈRES

  • SAISONNIÈRES

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3$) (10oz | 5.5$) (14oz | 7$) (20oz | 9$) (Pichet | 25$)

  • *Choix du brasseurDeux pour un, format 10oz

    (Mardi et Mercredi)

  • Tête de Pioche #308ALC 6.1% I IBU 51 I SRM 5

    IPA américaine

  • Retour du bouleau ALC 4.4% I IBU 19 I SRM 16

    Scottish Ale ambrée

  • Madame Coucou ALC 5.1% I IBU 5 I SRM 3

    Ale sure aux fruits (argousier, cassis et poire )

  • Ékorchée aux petits fruits ALC 4.6% I IBU 6 I SRM 3

    Bières sure assemblée avec Ékorce kombucha

  • *Tonton NoisetteALC 4.7% I IBU 23 I SRM 19

    Brune anglaise au miel

  • *TiramiRousseALC 5.5% I IBU 23 I SRM 14

    Rousse au café, cacao et vanille

  • Eau d'Kriek (2020)ALC 6% I IBU 11 I SRM 3

    Inspiration Kriek affinée 1 an en fût de chêne

  • GRANDS CRUS

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3$) (10oz | 5.5$) (14oz | 7$) (20oz | 9$) (Pichet | 25$)

  • *Choix du brasseurDeux pour un, format 10oz

    (Mardi et Mercredi)

  • Lac-à-la-BrettALC 6.4% I IBU 10 I SRM 3

    Bière sure abitibienne barriquée affinée 12 mois en fûts de chêne 50 % Chardonnay + 50 % Porto

  • Alliage #19 ALC 6.6% I IBU 16 I SRM 5

    Assemblage de bière affinée en barrique de chênes

  • Flandreuse à BoisALC 7.5% I IBU 10 I SRM 12

    Inspiration Rouge des Flandres à la cerise affinée 12 mois en barriques de chêne

  • Tanière Chicoco BourbonALC 8.1% I IBU 16 I SRM 30

    Porter à la noix de coco & chipotle affiné 8 mois en fût de bourbon

  • COLLABORATIONS

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3$) (10oz | 5.5$) (14oz | 7$) (20oz | 9$) (Pichet | 25$)

  • *Choix du brasseurDeux pour un, format 10oz

    (Mardi et Mercredi)

  • BIÈRES INVITÉES

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3,5$) (10oz | 6$) (14oz | 7.5$) (20oz | 10$) (Pichet | 26$)

  • *Choix du brasseurDeux pour un, format 10oz

    (Mardi et Mercredi)

  • Glutenberg Blanche - ALC 5% I IBU 13 I SRM 410$ 473/ml

    Witbier (Microbrasserie Glutenberg)

  • Glutenberg IPA - ALC 6% I IBU 76 I SRM 510$ 473/ml

    India Pale Ale (Microbrasserie Glutenberg)

  • Découverte - ALC≤ 0.5% I IBU 72 I SRM 711$ 473/ml

    India Pale Ale (Microbrasserie Le Bockale)

  • Berliner Sonne - ALC≤ 0.5% I IBU 0 I SRM 411$ 473/ml

    Berliner weisse (Microbrasserie Le Bockale)

  • Distanciation Rurale - ALC 6.8% I IBU 10 I SRM 1016$ 500ml

    Assemblage collaboratif Rouge de Mérinac + Éxode Rurale (Microbrasserie À La Fût + Microbrasserie Le Prospecteur - Québec))

  • Prospecteur 750

  • L'Entailleuse (2020) ALC 6.7% I IBU 26 I SRM 1419$ 750 ml

    Ambrée témiscabitibienne au sirop d’érable

  • Eau d'Kriek (2020) ALC 6% I IBU 11 I SRM 319$ 750 ml

    Inspiration Kriek affinée 1 an en fût de chêne

  • Flandreuse à Bois (2020) ALC 7% I IBU 10 I SRM 1219$ 750 ml

    Inspiration Rouge des Flandres à la cerise. Affinée 12 mois en barriques de chêne

  • Exode Rurale ALC 6.1% I IBU 10 I SRM 1019$ 750 ml

    Bière sure à la fraise affinée 11 mois en fûts de chêne

  • Rousse à la Framboise ALC 7.3% I IBU 24 I SRM 1419$ 750 ml

    Affinée 16 mois en fût de chêne avec framboise

  • Lac-à-la-Brett (2019) ALC 6% I IBU 10 I SRM 319$ 750 ml

    Bière sure abitibienne barriquée. Affinée 12 mois en fûts de chêne. 50 % Chardonnay + 50 % Porto

  • Val-Tite ALC 6.2% I IBU 19 I SRM 1319$ 750 ml

    Assemblage de bières rousses affinées en fûts de chêne. 50 % Rousse du Prospecteur à la framboise affinée 16 mois. 50 % Rouge de Mékinac (Microbrasserie À la Fût) affinée 20 mois

  • St-d'Or ALC 5.9% I IBU 13 I SRM 319$ 750 ml

    Assemblage de bières affinées en fût de chêne avec fruit de la passion. 46 % Blanche du Prospecteur affinée 10 mois. 21 % Blonde du Prospecteur affinée 12 mois. 21 % Sèche tes Pelures affinée 19 mois. 12 % Cuvée Western Super Expérimentale (Microbrasserie À la Fût) affinée 3 ans

  • Impérial Ulrick Bourbon ALC 10.1% I IBU 35 I SRM 4319$ 750 ml

    Stout impériale affinée 2 et 8 mois en barriques de Bourbon

  • Broche à barbe (2020) ALC 7.7% I IBU 19 I SRM 1719$ 750 ml

    Ale forte de Noël à l'érable

  • Alliage #6 (2019-2020) ALC 6.3% I IBU 20 I SRM 519$ 750 ml

    Assemblage de bières fermières abitibiennes. 53% de Saison affinée 12 mois en fût de Chardonnay. 47 % de Saison fraîche houblonnée à froid

  • Alliage #17 ALC 6.5% I IBU 15 I SRM 419$ 750 ml

    Assemblage de bières affinées en fûts de chêne. 50 % Drainage Minier Acide (2019) - 13 mois Cabernet Sauvignon. 50 % Or-Val’d (2019) - 11 mois vin d’érable québécois

  • Alliage #18 ALC 8.1% I IBU 19 I SRM 2219$ 750 ml

    Assemblage de bières affinées 8 mois en barrique de Bourbon. 50% Gros’Buck (2019). 50% Chérie Brossons! (2019)

  • CIDRE

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3,5$) (10oz | 6$) (14oz | 7.5$) (20oz | 10$) (Pichet | 26$)

  • BizzcornuALC 4.5% I IBU 0 I SRM 4

    Cidre de pomme (Verger des tourterelles)

  • KOMBUCHA EN FÛT

  • Format/Prix*Taxes incluses

    (4oz | 3,5$) (10oz | 6$) (14oz | 7.5$) (20oz | 10$) (Pichet | 26$)

  • KOMBUCHA KANETTE

  • Lime et CoriandreALC moins de 0,5% I 5$

  • Fraise et BasilicALC moins de 0,5% I 5$

  • Bleuet et Comptonie VoyageuseALC moins de 0,5% I 5$

  • Framboise et GingembreALC moins de 0,5% I 5$

  • Gingembre et ÉrableALC moins de 0,5% I 5$

  • HoublonALC moins de 0,5% I 5$

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Salle privée : on y accepte les moins de 18 ans | réservation max 32 personnes.

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